La piedra, el hueso, la madera y plantas locales fueron y han sido los materiales con los que han fabricado los utensilios de cocina, que han acompañado a los mexicanos desde tiempos prehispánicos y en la actualidad. Tortilladora, molcajetes, jícaras, sopladores y escobetas son algunos ejemplos de los utensilios que sobreviven en uso al paso

Desde nuestra plataforma de comercio exterior realizamos un análisis de las importaciones y exportaciones de utensilios de cocina entre enero y octubre de 2020. Exportaciones: La cifra fue de $729.409 dólares (CIF), una reducción del 10,26% en comparación con los $812.787 dólares (CIF) exportados en el mismo periodo de 2019.

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A&S. Agencias. Arqueólogos de Yucatán, en el sureste mexicano, anunciaron el descubrimiento de un campamento prehispánico donde los mayas aprovechaban especies de caracol para alimentarse y elaborar los primeros utensilios de cocina, como cucharas. “En 2022, se realizó el rescate arqueológico de un sitio ubicado a tres kilómetros de la
Los nombres indígenas de México recurren a la naturaleza, las tradiciones, el firmamento, la flora, fauna y mucho más. Por ejemplo: A'nayáhuari, que en tarahumara significa espíritu de los antepasados, Ajal, que significa despertar en maya, Ania, que significa naturaleza en yaqui, Béelia, estrella en zapoteco, Deni, luciérnaga en otomí
4.3 Utensilios existentes en las comunidades de Pavacachi y Atacapi de la Nacionalidad Kichwa para cocina en vestigios prehispánicos y coloniales. 4.3.1 Utensilios que se mantienen intactos en su diseño y uso. Huami. Son ollas elaboradas de barro, tiene varias funciones entre ellas almacenar alimentos. Susysuna. Se usa para cernir la chicha Oroshi gane, el rallador japonés. La cocina japonesa tiene muchos elementos rallados que se le añaden a los platos como jengibre, ajo o daikon (rábano blanco). El wasabi también se ralla con un oroshi gane de piel de tiburón para crear esa fina pasta que acompaña al sushi. Makisu, la estera de bambú. La arquitectura maya se caracteriza por sus templos piramidales y palacios ornamentados que se construyeron en todos los centros mayas de Mesoamérica, desde el Tajín al norte hasta Copán en el sur. En la civilización maya, estas construcciones que se conservan actualmente se caracterizan por sus plataformas elevadas de varios niveles 0q7Y.
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